丰城人千万别吃南瓜花，

　　因为南瓜花真的太好吃了，

　　你会彻底爱上它的！

　　又到丰城南瓜花南瓜芽上市的季节了，

　　喜欢吃南瓜花的小伙伴们，

　　你们有福了！

　　眼下可以说是娇嫩非常

　　吃过的人都知道那真是一口鲜哪

　　在儿时，田间地头就是我们的游乐场

　　用泥土捏个方块、小人

　　抓只小昆虫来解剖

　　随手扯根杂草编成草戒指、草环

　　可是一到每年的五月至七月

　　又有了一项新的乐趣

　　那就是摘南瓜花

　　在一地绿色的杂草或是蔬菜里

　　总能看到一两株黄灿灿的南瓜花

　　在色彩单调的童年里

　　黄色的南瓜花点亮了快乐

　　单调的草环里点缀一两朵

　　南瓜花那会是不一样的风景

　　手捧一扎南瓜花回家

　　还有意外惊喜

　　在妈妈的精心烹调下

　　南瓜花成为了桌上的一道美味佳肴

　　南瓜酿

　　妈妈说，5-7月是南瓜成熟的日子

　　南瓜固然好吃，但南瓜花却更美味

　　而且南瓜花还有药用价值

　　↓↓↓↓

　　清利湿热

　　消肿散瘀

　　抗癌防癌

　　治疗黄疸

　　……

　　原来一株普通的南瓜花还有这么大的功效

　　作为吃货一族

　　赶紧学起来

　　南瓜酿的做法

　　①南瓜花去除里面的花蕊，洗净备用

　　②水豆腐捏碎，猪肉和香菇剁成末，放入适量盐，鸡精和五香粉拌均匀。

　　③把拌好的馅酿入南瓜花囊中，填至花朵往外延伸处，将外伸的花瓣往中间折回。

　　④把酿好的南瓜酿摆入到锅内，开火煮小会。然后淋入一点水，煮一下10来分钟至熟。

　　生苦瓜拌南瓜花

　　做法：苦瓜去籽、洗净、切成片，拌上少量精盐；南瓜花洗净，改刀成条，投入沸水锅中焯水至断生，捞起用冷开水透凉，沥干水分，与苦瓜、味精、香葱花、香油拌均匀，盛入盘内即成。

　　功效：此肴具有清湿热、解暑热、消肿毒、明目、抗癌的功效，有咸鲜清香微苦的风味。

　　青椒炒南瓜花

　　做法：青椒洗净，去籽，切成粗丝；南瓜花洗净，用刀剖开成两片；炒锅内放烹调油烧热，下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下，再下南瓜花合炒至断生后，放味精推匀，起锅即成。

　　双花煎蛋

　　做法：干茉莉花用少许清水泡软，捞起；南瓜花洗净；将茉莉花、南瓜花剁成细粒，鸡蛋打入碗内，搅均匀后，加精盐、胡椒粉、双花粒，搅均匀；炒锅内放烹调油烧热，下双花蛋糊，煎至两面金黄，铲入菜板上，改刀成菱形块后，装盘即成。

　　南瓜花紫菜汤

　　做法：

　　1、排骨汤烧开，先加入紫菜粉丝，中火煮；

　　2、待紫菜粉丝煮软，放入南瓜花再煮；

　　3、汤沸后，加入调好味的瘦肉丝即可。

　　写着写着就要流口水了。

　　真想赶紧回家让妈妈做个南瓜花宴席

　　你是否还记得的儿时南瓜花呢？

　　赶紧去买一束南瓜花吧

　　上午插在花瓶中观赏

　　赶紧试试，自己动手做个美味的南瓜花吧

　　既饱眼福又饱口福！

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　　▍信息来源：网络

　　▍图文编辑：丰城微生活周胜

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